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小红帽的做法

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小红帽

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每一个童话故事里都有一个童年的梦想，虽然不完美但圆梦继续……

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7克
42克
246克

1604
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

白糖 10克

、

泡打粉 0.5克

、

酵母粉 2.5克

、

红曲粉少许

、

可可粉少许

、

抹茶粉少许

、

小红枣约150克

、

南瓜粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、白糖、泡打粉、温水准备好，和成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
步骤2/8 点击查看大图
发好后分成几个小面团加入需要的颜色揉成光滑的面团。
步骤3/8 点击查看大图
准备好小枣，提前用清水洗净放入锅中加入适量清水，煮至开锅捞出控干水分。
步骤4/8 点击查看大图
分成若干个小剂子搓成长条围住小枣，如图。
步骤5/8 点击查看大图
取一块白面团擀成圆饼状不要太薄，然后把围好了枣的剂子均匀的按在周围，中间在摆上小枣。摆好后在取一块白面团擀成圆形稍厚一些盖在上面。
步骤6/8 点击查看大图
取少量可可面团做成大树的样子，我做的不是很好看，如喜欢可随意组装。
步骤7/8 点击查看大图
取少量白面团做成头和身体，少许南瓜面团做成头发，在用红色面团做成披肩和帽子，最好帽子和披肩做在一起，（我把帽子拉了最后又补上的）在用红色和白色面团做成裙子。最后做些小花、蘑菇、果子等，做好后组装起来就好了。
最后一步点击查看大图
放入锅中醒发10分钟开火蒸25分钟就好了，蒸好后闷2-3分钟在掀锅盖。稍凉后用融化后的巧克力画上眼睛用食用色素笔最好。哈哈我这眼睛画的实在太丑被我闺女超级嫌弃……

小贴士

揉面时尽量多揉会这样蒸好的馒头光滑好吃。我是晚上发好的面早上做的，因为还要上班还得送孩子上学所以时间很赶做的不尽如意。如果想做复杂一点的尽量选择周末不着急时做还可以和孩子一起做哦……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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