不加一滴油的酸奶蛋糕
夏天天热炎热，这款蛋糕是酸甜味，放冰箱冷藏后口感更好，做法也简单而且不增肥哦！
32克
53克
145克
882
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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准备好所有材料
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步骤2/11
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蛋白和蛋黄分开，注意蛋白盆不能有水和油必须干燥
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步骤3/11
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酸奶和蛋黄搅拌均匀的糊状
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步骤4/11
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面粉 玉米粉过筛到蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤5/11
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搅拌好放一边
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步骤6/11
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蛋清滴两滴白醋或者柠檬汁更容易打发，白糖分三次加入，打发如图上蛋白挂钩就可以了
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步骤7/11
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挖一勺蛋白和蛋黄糊搅拌
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步骤8/11
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把蛋黄糊倒进蛋白中搅拌均匀
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步骤9/11
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倒入模具，轻震三下，震出气孔，烤箱底层放水110°烤一小时，然后130°烤40分钟，然后在烤箱闷半小时，注意一定要水浴法哦！
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步骤10/11
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烤好的成品蛋糕
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最后一步
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口感和轻乳酪蛋糕差不多，但是没有那么腻，很适合夏天吃饭蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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