私房清蒸鱼

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来客人必备。关键，太太太太太简单了！

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20克
2克
12克

223
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼或者桂鱼 500g以内

、

芹菜 250g

、

生抽适量

、

色拉油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱼开背正反面均匀撒一遍盐，腌制20分钟！把鱼腌出来的水倒掉，盘子也重新洗一下。芹菜梗切和鱼一样宽的段，铺鱼身下，把鱼架起来。芹菜叶铺鱼身上面。水开下锅，计时器7分钟……闷2分钟，把芹菜叶去掉，鱼里蒸出来的汁倒掉……生抽开水1:1兑，浇鱼身。色拉油烧热浇鱼身……上桌……关键，乘热吃赶快吃……美味！

小贴士

鱼，不能大！1斤足够！蒸鱼7分钟，7分钟，7分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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