炝锅岛子鱼
岛子鱼也叫白鱼,肉质极嫩,味道鲜美,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼来款待贵客,足以看出它受喜爱的程度。岛子鱼的做法很多,干煎、红烧、清蒸等等,这次我采用了炝锅炖的方式,味道鲜美极了,你可以试一试哟!
15克
2克
7克
173
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
将岛子鱼反正面各划4刀,易于入味
-
步骤2/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅放油,放入花椒粒爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
放入葱、姜和蒜
-
步骤5/10
点击查看大图
放入料酒
-
步骤6/10
点击查看大图
放入醋
-
步骤7/10
点击查看大图
放入酱油
-
步骤8/10
点击查看大图
放入水
-
步骤9/10
点击查看大图
放入岛子鱼
-
最后一步
点击查看大图
炖至汤汁浓稠些时放入少许盐即可
小火慢炖易于入味,岛子鱼刺多,食用时注意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
炝锅岛子鱼的其他做法
炝锅岛子鱼的相关分类
炝锅岛子鱼的相关推荐
-
红烧排骨
29235721人看过 -
豆瓣烧鱼
70803人看过 -
水煮蚕蛹
340317人看过 -
香煎小叼子鱼
66020人看过 -
番茄烫牛肉
416406人看过 -
秀珍菇豆腐瘦肉汤
107340人看过 -
#万物皆可搭#水煮排骨
114707人看过 -
糯米戚风蛋糕
3034629人看过 -
清蒸排骨
2912747人看过 -
#硬核菜谱制作人#白菜粉丝肉包子
548499人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#茄汁鲅鱼
146917人看过 -
香煎鱼
483664人看过