奶香爆表冰激凌
看了很多菜谱最后自己总结了一下做的冰激凌 味道绝对超过八喜！可根据口味加香草精巧克力粉抹茶粉等。有些菜谱不煮蛋液，我比较小心所以还是选择隔水煮蛋液了。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄+水+糖（一半的糖加入这里，留一半打法奶油时加入奶油）可加柠檬浓缩汁去腥，混合后用打蛋机打发至蓬松有泡，原体积的一倍左右。放入锅里隔水煮一下，不敢吃生蛋黄..
-
步骤3/10
点击查看大图
那边煮热后晾凉。另一边开始打法奶油！剩下的糖➕奶油打发至发硬。可加香草精
-
步骤4/10
点击查看大图
提起打蛋器有尖尖
-
步骤5/10
点击查看大图
将奶油刮两块进入晾凉的蛋液，搅拌至无颗粒
-
步骤6/10
点击查看大图
再将剩余奶油全和蛋液混合搅拌顺滑
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入模具冷藏。每半小时拿出来翻动一次以保证口感。翻了两次后我换到一个好看的碗里去了
-
步骤8/10
点击查看大图
碗是在好时巧克力店买的
-
步骤9/10
点击查看大图
冰激凌挖勺是在mm巧克力店买的 超爱
-
最后一步
点击查看大图
奶香超浓，我觉得奶香够了，是我的极限。如果觉得还要浓郁一点可以将水改成牛奶～
夏天快来了，做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
奶香爆表冰激凌的其他做法
奶香爆表冰激凌的相关分类
奶香爆表冰激凌的相关推荐
-
在饭店必点的女士儿童健康菜蓝莓山药，在家就可以轻松搞定
87978人看过 -
辣子鸡
424682人看过 -
信我！辣子鸡这么做太好吃了！
26771136人看过 -
#以美食的名义说爱她#妈妈的专属重庆辣子鸡
502790人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9832856人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#老味锅塌里脊
65719人看过 -
辣子鸡----家常版
2116473人看过 -
#巨下饭的家常菜#芥末虾球
306422人看过 -
天津菜：全爆
713532人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12501467人看过 -
蛋挞液（不用淡奶油炼乳的）
170163人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15397083人看过
