虎皮鸡爪
684克
133克
94克
6952
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/5
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准备好配料
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步骤2/5
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放料酒，姜片，开水涝一下鸡爪，去腥，捞出鸡爪，沥水
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步骤3/5
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用生抽裹上鸡爪
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步骤4/5
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放在油锅里油炸，有噼里啪啦的声音，由大变小，取出，从油锅里拿出后，立即放入冷水中浸泡，待完全冷却
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最后一步
锅里放入之前准备的配料，加入糖，生抽和水，放入冷却完的鸡爪，大火煮开后，小火35分钟，大火5分钟收汁。
喜欢吃咸味鸡爪的童鞋们，少放糖少放辣椒。
爱吃甜味的，要多放糖和生抽，少量的盐和醋，不放辣椒。
配料的时候，红色小米椒放多了，味道有点辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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