玉米红豆饼
玉米粉~顾名思义就是玉米制作的粉末,食用对身体有益,还有减肥、降血压及降血脂的功能。 此外,玉米粉还有明目和增强记忆力的功效。 作为粗粮,含有丰富的钙,搭配红豆做成小饼,非常健康哦!
3克
25克
220克
953
千卡
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步骤1/10
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在一个大碗中,两边分别放上玉米粉和中筋面粉(如图所示),上面再放上少许糖。
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步骤2/10
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取适量热水,烫玉米粉这边,使其糊化,边烫边用筷子搅拌,然后在和中筋面粉混合成团。
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步骤3/10
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和成柔软的面团醒至十分钟左右。
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步骤4/10
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将面团搓成长条,分割成大小一致的小团。
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步骤5/10
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取小面团擀成圆形,包入豆沙馅儿。
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步骤6/10
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收口。
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步骤7/10
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然后轻轻按扁。
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步骤8/10
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平底锅入少许油,煎至两面金黄即可。
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步骤9/10
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太好吃了。
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最后一步
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粗粮也赢得我家小朋友的喜爱。
一定要用热水先烫玉米粉,让分子发生变化,然后再用少量的清水进行和面,这样口感比较细腻。
豆沙馅可以自己做,也可以买市售的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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