仿梨包
仿梨包是不是像真的梨子呢?以假乱真,真的让人喜心悦目。
12克
70克
468克
2208
千卡
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步骤1/9
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酵母加入少许清水融化。
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步骤2/9
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面粉加入酵母水和白糖搅匀,再缓慢倒入剩余清水和牛奶,搅拌至雪花状,揉成光滑面团。
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步骤3/9
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放置温暖处发酵至原来体积的2倍大,显蜂窝状。
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步骤4/9
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取10克面团,加入可可粉,搓成咖啡色面团。剩余的面团平均分割成12份,红豆馅也分12份搓圆备用。
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步骤5/9
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擀开包入红豆馅,捏紧收口,搓圆。
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步骤6/9
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再搓成梨状,用筷子在顶上戳个洞。
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步骤7/9
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咖啡色面团搓成条,做成12个梨把。
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步骤8/9
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梨和梨把放在油纸上,放入蒸锅盖上盖子,松弛20分钟,大火烧开后转文火蒸15分钟即可。关火后静置5分钟后再打开锅盖。蒸好的梨取出,趁热把梨把插入顶部洞里。
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最后一步
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成品。
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发布于 2017-04-27
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