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★芋头牛肉泥★的做法

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★芋头牛肉泥★

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宝宝一定要在添加辅食后注意补铁，以预防贫血。因为麻麻母乳中的铁，在宝宝6个月以后就无法满足需求了。除了要吃高铁米粉以外，在辅食中添加一些红肉也是很好的选择哦！而红肉里，铁元素最丰富的就要数牛肉啦！芋头就是不错的选择哦~搭配牛肉吃，不仅可以养血补血，还能促进消化，预防便秘！

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4克
10克
2克

87
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

芋头一个

、

牛肉 50g

、

葱一段

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。牛肉我买的牛里脊，也可以买黄瓜条，这两个部位都比较嫩。
步骤2/10 点击查看大图
先将牛肉切成小块，把筋膜挑出，扔掉。
步骤3/10 点击查看大图
然后将牛肉冷水下锅。放入葱段、姜片，煮至水开。
步骤4/10 点击查看大图
同时还要再烧一锅\壶开水待用。煮牛肉的水开以后，可以把水上的浮沫撇去，倒掉。
步骤5/10 点击查看大图
将焯过水的牛肉块捞出，放入塔吉锅，再倒入刚出备用的新开水，水开后，转开小火炖煮15分钟。如果家里有高压锅也可以用高压锅压10分钟左右。
步骤6/10 点击查看大图
趁煮牛肉的时间，我们把芋头处理一下。去皮，洗净切小块。
步骤7/10 点击查看大图
15分钟过后，将处理干净的芋头块倒入塔吉锅（或高压锅中），再小火煮5分钟。注意，如果用高压锅要提前放下气，再放芋头进去。
步骤8/10 点击查看大图
将炖好的牛肉和芋头捞出，沥干水，倒入辅食机里。
步骤9/10 点击查看大图
直接搅拌成泥状，如果觉得搅拌不够顺畅，可以加少量少量的水。
最后一步点击查看大图
这样就做好啦！小宝宝吃起来可以补血，是非常有营养的高铁食物哦！可以拌到米粉里一起吃，还很有滋味呢！

小贴士

* 牛肉要选择纯瘦的，尽量不要有肥肉，宝宝吃油腻太大的食物容易引起腹泻。 * 做好的辅食泥，要晾凉才可以放冰箱，冷藏保存1天，冷冻保存5天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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