鹅蛋炒黄糯米饭
减肥不意味着放弃美食，合理摄入，配合运动，依旧可以健康地瘦。 这碗鹅蛋黄糯米饭，营养全面，鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收； 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用； 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
24克
14克
6克
292
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/14
点击查看大图
这个就是黄糯米饭啦，在我的上一个菜谱有详细做法，蒸熟的黄糯米饭备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
鹅蛋1个备用，香葱洗干净切碎
-
步骤3/14
点击查看大图
鹅蛋磕在小碗中，放一点点盐
-
步骤4/14
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
这个炒饭我用的是自己家熬制的猪油，用猪油炒饭很香，蔡澜先生就对猪油饭情有独钟。不要觉得猪油就胆固醇高，其实根本没有那么高那么吓人。猪油炒饭，你相信我，很香很好吃。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅内下猪油，7成热时倒入鹅蛋
-
步骤7/14
点击查看大图
炒散鹅蛋
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入黄糯米饭，糯米饭如果是凉的就比较不容易弄散开，用锅铲使劲弄开
-
步骤9/14
点击查看大图
加一点点纯净水，便于更好的使糯米饭散开和柔软，加一点盐，适量白胡椒粉，翻炒
-
步骤10/14
点击查看大图
加入香葱，翻炒均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
米饭可以先盛在小碗里压紧
-
步骤12/14
点击查看大图
倒出摆盘比较漂亮，当然也可以直接盛出就吃，摆个盘，是生活的仪式感，对生活热爱的表现
-
步骤13/14
点击查看大图
成品～
-
最后一步
点击查看大图
开吃，每一口，都好吃到流泪，猪油是自己家养的猪练的油，鹅蛋也是自己家养的鹅下的，黄糯米饭的染色的花是奶奶去山上摘的，全是小时候无忧无虑一回到家等着的那碗香喷喷、黄灿灿的蛋炒饭。
建议最好还是用猪油，没有的话或者实在是介意，那就用没有特殊气味的油，不然会抢掉黄糯米饭那股清香的花香味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
鹅蛋炒黄糯米饭的其他做法
鹅蛋炒黄糯米饭的相关分类
鹅蛋炒黄糯米饭的相关推荐
-
大～鹅蛋
2405358人看过 -
花生芝麻艾草青团
7246746人看过 -
孕妇去胎毒早餐～鹅蛋香煎馒头片
640875人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9875650人看过 -
拌鹅蛋
427920人看过 -
春天得吃蒜 －大蒜炒鹅蛋
1050038人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11740374人看过 -
葱拌鹅蛋（家常）
516251人看过 -
#流感季饮食攻略#韭菜炒鹅蛋
110410人看过 -
腌鸡蛋鹅蛋
1293541人看过 -
鹅蛋炒黄瓜
80911人看过 -
鹅蛋厚蛋烧
660281人看过
