吉利大丰收
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步骤1/6
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材料如图
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步骤2/6
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先炸腰果,腰果洗净,油温温热时就下锅,小火炸到变色就捞出来,再炸芋头和红薯紫薯,炸到8分熟,用筷子能戳穿!
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步骤3/6
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桔饼切成粒,加半碗水,小半碗糖,煮开后倒入红薯,芋头,捞匀盖盖子焗至全熟,
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步骤4/6
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一直煮到糖汁变胶状时,倒入腰果,拌匀后,淋上一点油,即可出锅
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步骤5/6
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盛好后洒上白芝麻
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最后一步
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糖水还稀稀的时候不要急着放腰果,会变软的,要煮到粘稠时才放,但又不可煮得过干,大干了就变反砂了,最后加点油可使菜品看着透亮
糖水还稀稀的时候不要急着放腰果,会变软的,要煮到粘稠时才放,但又不可煮得过干,大干了就变反砂了,最后加点油可使菜品看着透亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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