内蒙古羊肉串
内蒙人肯定爱吃羊肉啊,这羊肉串不会做老公肯定得笑我,正好年前大哥给寄了一只羊,这吃肉串还不容易吗,找出一条羊腿,卸吧卸吧就开做呗。另外,这羊肉我要跟大家说一下,羊肉不要反复解冻再冷冻,这样的羊肉膻味重,并且不够鲜嫩,不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法,但是还得提前腌一下,宝妈今天跟大家分享一个懒人做法,非常非常滴简单,不用腌制,只要抓抓拌拌就可以烤了,配料我也给出了比例,只要你按着做,肯定一次成功!
33克
96克
33克
809
千卡
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步骤1/7
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羊肉切成骰子粒大小,这样入味快、熟的也快
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步骤2/7
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洋葱切碎
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步骤3/7
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羊肉、洋葱入一盆,加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面(辣椒面依据个人口味加减)
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步骤4/7
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反复抓匀,不用腌制
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步骤5/7
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签子提前泡水,串好肉串(中间穿插几块肥的不干不硬)
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步骤6/7
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空气炸锅提前预热,肉串直接插好,200度烤10分钟
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最后一步
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烤好的肉串滋润、鲜嫩,非常入味,好吃极了
1 羊肉切成骰子粒大小,不用腌,抓抓就入味。
2 烤的温度要高,这样鲜嫩多汁,如果时间长温度又低的话,烤出来就会发柴不好吃
3 烤箱烤,烤盘铺上锡纸,温度调到230度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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