武汉腊肠炒包菜
武汉人腊月都会腌制腊肠,咸香,也耐保存,腌制好了,晒干,放冰箱冷冰半年都没有问题。我特别爱吃的,妈妈每年都会给我腌制好多,随便和什么素菜一起炒,瞬间变得美味无比
103克
38克
40克
1225
千卡
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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包菜手撕 ,不要那个梗,洗一下,
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步骤3/11
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小米辣 蒜 切碎
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步骤4/11
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腊肠洗干净切片
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步骤5/11
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锅里给2勺有,放入小米辣和蒜爆香
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步骤6/11
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放入腊肠
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步骤7/11
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炒到肥肉透明
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步骤8/11
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放入包菜
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步骤9/11
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放小半勺盐(只要一点,腊肠和生抽都有咸味),一勺生抽,一勺香醋
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步骤10/11
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炒到包菜都软软的就好了,
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最后一步
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特别下饭的家乡美味
自家腌制的腊肠,咸淡不一,这个口味就得自己把握了,咸了就少给盐,淡的多给点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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