叶儿粑
67克
53克
472克
2423
千卡
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步骤1/12
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糯米粉置于一大碗中,缓缓注入温水;
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步骤2/12
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边倒边用一根筷子搅拌,直至达到自己满意的干稀程度;
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步骤3/12
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用手揉合成团,包上保鲜膜备用;
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步骤4/12
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另取一大碗,将花生碾碎置于碗中,加入白芝麻;
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步骤5/12
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然后加入白糖和猪油;
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步骤6/12
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用橡皮刮刀拌匀即成馅料。
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步骤7/12
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将糯米面团搓成较粗的长条状;
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步骤8/12
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分切成均等的六等份;
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步骤9/12
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逐个搓圆按扁;
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步骤10/12
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擀开,包入馅料;
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步骤11/12
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收口揉圆成饼形;
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最后一步
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粽叶剪成条状,垫在粑下,放入蒸锅,大火上汽后转小火,蒸20分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-20
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