淮山煲鸡汤
老公出差好几天,时间短,任务重,在外面吃的马马虎虎,回来念叨外面的饭菜不好吃。最近刚好新入了一个砂锅,就顺手做了这锅暖心暖胃又营养的淮山鸡汤,加入了孩子爱吃的胡萝卜,鲜美的鸡汤带着胡萝卜的甜味,老公,孩子都吃了不少。
49克
115克
114克
1200
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡肉洗干净,在水里泡一下,洗去血水,切小块,鸡油剔除
-
步骤2/13
点击查看大图
淮山去皮,切滚刀块,切好马上泡水里,我放的稍微晚了点有点氧化变黑
-
步骤3/13
点击查看大图
胡萝卜去皮切滚刀块
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里烧热水,把鸡块放进去灼水
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡块洗掉浮沫,滤干水放一边备用
-
步骤6/13
点击查看大图
红枣洗净,葱姜洗净,葱选择葱白,生姜切片
-
步骤7/13
点击查看大图
砂锅里水烧开以后放入葱姜,红枣,继续大火烧开
-
步骤8/13
点击查看大图
砂锅里的水再次烧开,放入鸡块,大火煲10分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
鸡块煮熟后放入淮山,胡萝卜和浓汤宝,转中火煲15分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
放入适量的盐调味,转小火煲20分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
煲够时间关火,利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
-
步骤12/13
点击查看大图
砂锅煲的汤很好喝,凉了也很清爽
-
最后一步
点击查看大图
老公说比之前煲的汤有进步了
1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手,避免淮山分泌的粘稠物弄到手上,痒起来比较难受
2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除
3.煲汤的工具可以换其他的锅具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
淮山煲鸡汤的其他做法
淮山煲鸡汤的相关分类
淮山煲鸡汤的相关推荐
-
娃娃菜粉丝虾煲
246802人看过 -
香浓美味又简单——虫草花淮山黑蒜乌鸡汤
132451人看过 -
淮山香菇红枣乌鸡汤
26207人看过 -
淮山玉米炖鸡汤
292555人看过 -
简单的莲藕排骨汤
138546人看过 -
鸡骨莲子淮山汤#单挑夏天#
104631人看过 -
糖醋排骨
406904人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
607047人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
187217人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17798530人看过 -
#养生打卡#胡萝卜山药排骨汤
133183人看过 -
鱼胶炖瘦肉
450830人看过