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香肠腊肉豌豆糯米饭

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似乎每年春天一到,豌豆一上市,我就会弄这个。鲜嫩的豌豆,加上自己弄的腊肉、广式香肠,经过简单的烹饪就成了一道美味,我试过很多材料,红薯,板栗,可唯独最钟爱这新鲜的豌豆。 我想如果给这道菜换个名字的话,是不是可以叫做家庭版腊味煲仔饭,以前在深圳上班的时候就特别喜欢吃煲仔饭,现在在老家很少吃到了,好吧,想吃就自己弄呗。小时候家里是用柴火烧的,做好以后锅底的那层锅巴就成了我们最爱的小零食,现在柴火基本上没用了,那就用电饭煲吧!其实越是简单的食材越不需要太多的调料,我所做的加的只有盐。当然如果你喜欢其他的也可以加,但我钟爱食物的原味。
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117克
113克
537克


3604
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

腊肉是这道菜的灵魂,建议没有试过的朋友试一试,选择糯米是因为糯米的软糯与粘性,反正这道菜是我从小到大百吃不厌的,如果不喜欢糯米的也可以换成其他的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-13

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