胚芽小餐包
胚芽一身都是宝，百变做成孩子爱吃的点心。 每次做了蛋糕奶油的馅会有点剩，可以用来做面包不浪费，令面包的奶味更香浓，组织口感更柔软美味， 我把家里的胚芽也抓一把进去，麦香味更加浓郁，更丰富口感更加健康。 用这个方法可以令孩子不知不觉吃上营养的胚芽
61克
51克
240克
1400
千卡
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步骤1/7
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①面团的材料除了油之外，按液体到粉类放入智能面包机中，选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，后油法将面团揉成完全扩展阶段，可以拉出薄膜状态更佳。
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步骤2/7
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②面团发酵2倍大之后，排气，
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步骤3/7
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③醒发十分钟后，平均分成小剂子④搓圆，双手手掌前后来回搓整形
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步骤4/7
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⑤码在烤盘上，放入酵箱中温暖处进行2发1.5倍大
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步骤5/7
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⑥预热烤箱，在面包胚上筛入低粉装饰，
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步骤6/7
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170度烘烤15分钟。
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最后一步
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胚芽麦香再加上奶油的香甜，实在是一款很受欢迎的小面包，隔一晚组织仍十分松软，越吃越甘香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
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