普洱加拿大雪蟹
你可曾听说过雪蟹?可曾品尝过它那鲜甜的蟹肉?和我们国人喜欢的大闸蟹不同,那是另一种滋味和口感。 雪蟹主要有绿眼雪蟹(Chionoecetes opilio)和红眼雪蟹(Chionoecetes bairdi),其中最常见的、捕捞量最大同时最重要品种的应属绿眼雪蟹,绿眼雪蟹一般被也称为snow crab,它们主要分布在北大西洋和北太平洋海域,主要捕捞的国家有加拿大、美国、俄罗斯 。
65克
68克
191克
1427
千卡
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步骤1/7
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煮水约200克,泡普洱茶,放入一粒梅子。
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步骤2/7
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洗米,将米放入电饭煲中蒸熟。
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步骤3/7
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将雪蟹壳剪开,取出雪蟹肉。
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步骤4/7
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在雪蟹上放上一块黄油,将雪蟹放入烤箱,温度设定:120度,烤制2~3分钟。
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步骤5/7
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在烤箱内放入两片紫菜,利用余温烘干紫菜。
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步骤6/7
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将米饭揉团,撒上海苔芝麻,配上紫苏,嫩姜,蟹肉。
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最后一步
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摆上一颗梅子,再配上一两片紫菜,浇上普洱茶。
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发布于 2017-02-20
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