金枪鱼海鲜披萨
简单的饼啊,自己做的好吃卫生。
17克
31克
165克
798
千卡
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步骤1/16
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材料准备好。
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步骤2/16
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除了橄榄油,把所饼坯的材料全放进面桶里揉成面团。
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步骤3/16
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厨师机揉面10分钟后加入橄榄油继续揉成一个面团。
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步骤4/16
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
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步骤5/16
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发酵面团的时候,我们把香菇烫好洗净切片,鱿鱼去皮切条,然后放到烤箱内烘烤下去掉水分,否则披萨的面饼水分太多影响口感。
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步骤6/16
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面团发酵成2倍大就可以做饼坯了。
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步骤7/16
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面团放入披萨烤盘均匀摊平后用叉子插满小孔。
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步骤8/16
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刷一层番茄酱,这个酱料根据自己口味调整,也可以自己用番茄跟圆葱自己炒个酱也可以买披萨酱。
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步骤9/16
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撒一层芝士碎。
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步骤10/16
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铺一层材料,我先加的玉米跟金枪鱼,这个材料先后顺序没有太大讲究看个人。
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步骤11/16
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然后撒一层芝士粉进入材料中间,上面再铺上香菇片跟鱿鱼条。
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步骤12/16
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上面再盖一层芝士碎,如果喜欢披萨草的话,这个时候可以撒一层披萨草或者罗勒叶都可以,但是我家人都不喜欢我这个就没有撒。
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步骤13/16
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爱吃芝士的可以把芝士铺的满满的,然后放进预热好的烤箱,180-200度烤20分钟左右,这个根据你烤箱的温度还有披萨的厚度进行调整。
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步骤14/16
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我们的披萨就ok了。
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步骤15/16
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我个人喜欢比较脆的口感就做了一款火候比较深的。
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最后一步
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拉丝的披萨香香的,如果非常喜欢芝士的话,烘烤5-10分钟的时候可以再撒一层芝士碎。
想要拉丝效果非常好的话,每一层的芝士碎可以选择不同的品牌噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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