青酱鲜蔬披萨

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一直说要自己做披萨可是各种披萨动不动六七种食材，处理起来对于懒人来说真的好麻烦→_→ 后来看到了NGA美食区大神弹指间龙2 的一个披萨配方后稍加简化改动就成了这一款，简单快速易上手，非常适合懒人╮(╯▽╰)╭

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小青瓜一根

、

圣女果 5-7颗

、

爱尔兰陈年切达干酪适量

、

意大利罗勒青酱适量

、

8寸披萨饼底 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料全家福，忽略旁边的意面吧
步骤2/6
饼底提前从冰箱中取出自然解冻，烤箱预热230°C。
步骤3/6 点击查看大图
青瓜切片，圣女果对半切开或切片
步骤4/6
在饼底上抹一层罗勒青酱，撒一点干酪碎，铺上青瓜和圣女果，再撒一层干酪碎。干酪的分量根据个人口味来加，我这里放的比较少了。
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱烤5-10分钟，饼底颜色金黄、顶部芝士融化即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.爱尔兰陈年切达干酪比一般披萨用的马苏里拉更为香浓，只是拉丝效果不如后者。关于芝士种类如何选择以及用量关键还是看个人喜好。 2.本着简单便利的原则，饼底和酱都是买现成的，如果有自己做的需求，豆果上就有做法。要注意的是青酱尽量要选油少一些的。 3.摆盘不好和图片拍得不好还请大家多见谅~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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