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薏仁米猪肚清汤

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笑眯眯的连翘

　薏仁  又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 性味： 性凉，味甘、淡。 
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肚 1个
、
薏仁 一把
、
红枣，枸杞，莲子，花生米，大料，八角，桂圆，淮山，黄芪 参考图片上的量
、
冰糖，生姜 各1小块
、
开水 足量
、
料酒， 15克
、
盐 适量
、
葱
烹饪步骤
小贴士

盐最后加是因为太早加盐会让猪肚不容易煮烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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