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红烧猪蹄——懒人版

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第一次做红烧猪蹄,成功!家人也非常捧场,齐夸味道不错,呵呵

可可滋味

难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、花椒、大料等香料可以用茶包袋包好,以免破坏菜相 :) 2、普通红烧猪蹄需要小火慢炖一个多小时,对我这种懒人来说有点不可接受,因此这里特意在高压锅中炖汤时多煮了一会儿,煮好后猪蹄已经变软,后面就不用再花时间小火炖了。从最后效果来看,也非常好吃。 3、熬冰糖时,如果怕糊锅,可以稍微加一点点水。

- 发布于2012-03-17 -
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