好好吃的红烧肉
472克
84克
110克
4743
千卡
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步骤1/6
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把五花肉洗净切成小块。生姜、大蒜切片备用。
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步骤2/6
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水煮沸后,把肉块焯水后捞出洗净。
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步骤3/6
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焯过的肉块
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步骤4/6
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冷水下锅煮,加入生姜,大蒜,黄酒,大火煮开,然后改成小火,慢炖大约半个小时,直到肉块完全熟透。
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步骤5/6
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肉熟了之后,加入适量冰糖,慢慢炖至冰糖融化。然后加入老抽和生抽上色,大火收汁。
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最后一步
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一碗香喷喷,肥而不腻的红烧肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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