毛蚶(麻饹)拌菠菜
毛蚶在天津也叫麻饹,是天津人餐桌不可缺少的菜,听说以前一毛钱一大盆,深受天津老百姓的喜爱,毛蚶可以包饺子,清蒸,炒菜,凉拌,这道菜简单好做,今天把毛蚶拌菠菜呈现给大家,希望大家喜欢
6克
9克
19克
158
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
毛蚶放入点盐在泡水里30分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中做开水后放入毛蚶,盖上锅盖,水开后搅拌一下,毛蚶的壳打开以后过凉水捞出,剥开毛蚶肉备用
-
步骤3/8
点击查看大图
菠菜洗净,开水锅里放入点儿盐,放入菠菜, 开锅后捞出,切成段
-
步骤4/8
点击查看大图
碗中放入切好姜未蒜末
-
步骤5/8
点击查看大图
依次放入盐醋香油
-
步骤6/8
点击查看大图
把菠菜毛蚶和小料搅拌均匀,放入小碗中,按压紧实
-
步骤7/8
点击查看大图
扣在碟中
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全的毛蚶(麻饹)拌菠菜做好了
毛蚶过水的时候时间不能太久,否则咬不动了,菠菜过水时放点盐保持菠菜的碧绿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
毛蚶拌菠菜的其他做法
毛蚶拌菠菜的相关分类
毛蚶拌菠菜的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉麻辣毛蚶
143307人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
469425人看过 -
我的减脂早餐 菠菜牛肉芝士馅饼
177496人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3682271人看过 -
馄炖皮
606177人看过 -
零失败不发面油盐花卷
1378443人看过 -
这样烤真的香,外酥里嫩滴
629542人看过 -
香葱拌毛蚶
104762人看过 -
牛肉小酥肉蒸碗
114489人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6128602人看过 -
糖蒜
60546人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3456079人看过