羊肉野蘑菇拌面
野蘑菇是自己摘的,不懂蘑菇的不要随便在野外乱摘蘑菇吃哦...
1克
5克
20克
94
千卡
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步骤1/6
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野蘑菇洗净
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步骤2/6
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切成片 装盘备用
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步骤3/6
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羊肉切片,生姜切片,干辣椒泡水半小时从中间切断,青椒切成小块...把面剂子下成面条过冷水 备用。
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步骤4/6
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冷油热锅,油八分热下蒜 姜 干辣椒爆香,下羊肉片翻炒至变色,加入料酒,生抽及一小勺郫县豆瓣酱,炒至颜色变红,加入野蘑菇...翻炒几下加入适量的盐,待蘑菇的水分出来后...加切好丁的西红柿和适量的水,小火至西红柿似烂非烂的时候加入青椒,翻炒至青椒断生...大火收汁出锅。
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步骤5/6
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把菜盖到面上,就是我大新疆的拌面...因为野蘑菇本来就很鲜,无需加入鸡精味精,开吃....
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最后一步
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菜吃光光了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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