荠菜黄鱼羹
20克
57克
24克
494
千卡
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步骤1/5
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小黄鱼洗净后去骨切小片。
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步骤2/5
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放少许盐、蛋清、生粉腌制。
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步骤3/5
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荠菜洗净,用沸水炀一下后捞出,用凉水冲凉后切成末备用。
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步骤4/5
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豆腐切小片,放入沸水中焯水,加入黄鱼片,淋酒,捞出。
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最后一步
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锅内放清汤加酒、盐、姜末、胡椒粉,倒入鱼和豆腐后勾芡后淋蛋液和荠菜末,最后淋油即可。
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发布于 2016-11-30
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