炼猪油
为了这“油渣炒青菜”,买了猪油!我炼猪油喜欢放一点开水,既不糊锅,又能更出油!你是肿么炼猪油的?欢迎留言,我们共同进步!ʚ
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千卡
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步骤1/8
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猪油买了用温水清洗干净,切成块
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锅烧热,加入一碗开水,放入猪油,几片生姜,少许料酒!
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步骤3/8
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盖上锅盖烧开后,经常翻动,以免粘锅,出油后转小火,油渣有点变黄色后就可以慢慢把油舀出来,过滤!
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步骤4/8
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油渣成这样金黄色就可以关火,利用余温,把最后的油炼出来!
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步骤5/8
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最后放一点点盐,出锅!
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步骤6/8
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这是最后的油渣和猪油,方的里面没有过滤,长方形的过滤了!
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步骤7/8
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油渣炒青菜(,,•́ ؎•̀,,)真好吃!
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最后一步
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我们喜欢烧'素汤'的时候放一点猪油,炒饭,下面条,下馄饨放一点,记得炒青菜时候放一点更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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