自制炒年糕
浏览 17396 · 收藏 103
将做法保存到手机
喜欢吃年糕,所以自己动手了。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
一半糯米粉,一半粳米粉,冷水和到不粘手也不容易散的程度,搓成上图。水开后上锅蒸20分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅放到铺了保鲜膜的案板上,凉了后,切成片。
-
最后一步
点击查看大图
热油炒鸡蛋,加入青菜炒,放入年糕翻炒。这个配方做的年糕比较软,更容易入味。想要硬一点多放粳米粉。多余的可以分小袋冷冻。
小贴士
1、这个配方做的年糕不会很硬,炒起来容易熟,也容易入味。2、蒸的时候最好蒸屉铺一层纱布或者保鲜膜(扎洞)3、放凉在案板上的时候最好先铺一层保鲜膜,不然还是会有点黏。我的工具都很简陋,比较简单一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
换个做法
炒年糕的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕
-
家常鲜食#梭子蟹炒年糕
-
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
-
香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
-
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕(青菜炒年糕)
-
#钟于经典传统味#辣炒年糕
炒年糕的相关分类
炒年糕的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#艾草团子
111374人看过 -
艾叶青团
829888人看过 -
#零腹担吃夜宵#低脂版麦乐鸡
166487人看过 -
#我要上首焦#自制年糕一点不差
628751人看过 -
川味腊肠
48465人看过 -
家乡特色菜:让灯笼椒
11121人看过 -
艾叶粑粑
45356人看过 -
粽子
92447人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#枧水粽
188872人看过 -
蘿蔔艾粄
17027人看过 -
自制腊肠
63394人看过 -
春天的味道~艾糍
10693人看过