原味牛角包
里面可以包入自己喜欢的馅料，上面亦可粘点芝麻增香，手撕包同样的做法，只是造型不一样而已
84克
36克
204克
1531
千卡
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步骤1/12
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将除黄油外其余材料放入面包机缸里，面包机调和面功能，和20分钟（水的量不是一定的，视情况而定）
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步骤2/12
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加入15克的黄油继续和面10分钟
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步骤3/12
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和面期间将裹入黄油放入袋子里，用擀面杖擀平，放冰箱冷藏（也可直接买片状黄油）
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步骤4/12
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面团和好后，擀薄擀平，体积差不多是片状黄油的两倍，放冰箱冷藏20分钟
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步骤5/12
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将面皮和黄油从冰箱取出，如图将黄油放置面皮上面
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步骤6/12
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将面皮折起包住黄油
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步骤7/12
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擀长，折三折，如上图，重复做三次后放冰箱冷藏20分钟（室温温度高的话，每折一次就放冰箱冷藏20分钟）
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步骤8/12
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取出擀薄，切出等腰三角形
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步骤9/12
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从宽的一头卷起，收口朝下放置
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步骤10/12
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温暖处发酵至两倍大，烤箱提前160度预热，放入烤箱烘烤12分钟左右（想要颜色好看，可以发酵完刷上蛋液再烘烤）
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步骤11/12
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烤至有点焦色较好
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最后一步
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趁热吃最好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-11
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