香草磅蛋糕
这款蛋糕来自小岛老师,很古早的味道,和小时候经常吃的牛油蛋糕味道很像,不过自己做的材料更加好哦,吃的时候能咬到一颗颗的香草籽,幸福的味道~
107克
25克
175克
1763
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
软化的黄油加糖粉用刮刀先拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
用电动打蛋器最高档打发5分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
分四次加入常温的蛋液,每次加入打发2分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
加入蛋液后打发好的黄油体积增大一倍
-
步骤5/9
点击查看大图
筛入面粉后用刮刀翻拌90次,至面糊整体出现光泽
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋糕糊装入模具中
-
步骤7/9
点击查看大图
放入预热好的烤箱170度40分钟,中间20分钟的时候可以用小刀划个口,也可不划会有自然得裂口
-
步骤8/9
点击查看大图
烤好的蛋糕(划口的时候没拿好摔破相了T_T)烤蛋糕的时候煮糖浆 水50g、糖10g煮开后再煮个一两分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
放在烤网上趁热用刷子把糖浆都刷进蛋糕中,每个面都要刷,等完全冷却后放入冰箱冷藏保存
1.鸡蛋液要用常温的,冬天做的话蛋液要隔热水加热到20~30度,这样不会水油分离。
2.蛋糕可以冷藏保存20天,吃前拿出来回温一下就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
香草磅蛋糕的相关分类
香草磅蛋糕的相关推荐
-
#肉食主义#迷迭香煎羊排
99611人看过 -
香草磅蛋糕
117470人看过 -
美莓虎皮卷
357236人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7568161人看过 -
香酥吮指炸鸡腿
1505145人看过 -
蜜汁黑胡椒猪肉脯
114418人看过 -
#奇妙烘焙屋#虎皮蛋糕
133041人看过 -
【烛光晚餐系列】烤羊排
132308人看过 -
#中小学生做饭指南#照烧烤鸡腿排
388256人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
106137人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸菜大包子
163880人看过 -
瑞士卷:蛋糕卷不开裂的秘诀
1212609人看过