荷兰豆炒牛肉
荷兰豆性平、味甘，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A和维生素C，具有和中下气、益脾和胃、生津止渴的功效，炒荷兰豆质脆清香，与牛肉搭配也非常不错
14克
37克
36克
410
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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准备好食材。
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步骤2/15
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牛肉切薄片，加入盐，植物油，胡椒粉、生粉，蛋清腌制半小时。
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步骤3/15
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红椒，洋葱洗净切丁。
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步骤4/15
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荷兰豆洗净，剥掉两头老丝。
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步骤5/15
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油锅加入适量植物油，油热后，下入牛肉，大火滑炒几下后捞出备用。
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步骤6/15
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锅里重新加入少许油，下洋葱翻炒几下。
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步骤7/15
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下红椒翻炒几下。
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步骤8/15
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下入荷兰豆翻炒几下。
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步骤9/15
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加入适量盐，翻炒均匀。
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步骤10/15
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下入牛肉。
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步骤11/15
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加一勺酱油。
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步骤12/15
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一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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步骤13/15
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成品图！
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步骤14/15
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最后一步
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切牛肉要逆着肉的纹理横切，会比较嫩。
炒牛肉的时候，不要炒太久，不然牛肉会老。
荷兰豆、红椒、洋葱不要炒太久，不然不脆口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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