宝宝爱吃的免烤蛋糕——火龙果慕斯
▼ 小时候我有很多梦想： 想成为一个老师用那跟竹棍指着黑板 让孩子们跟着读a、b、c！ 想拥有一个夏天的时候躺在床上 就能看到头顶上粉红色的蚊帐！ 想留两个小辫子，穿上花裙子 成为世界上最漂亮的小公主！ 想快快长大，嫁给隔壁邻居的小哥哥 跟他一直玩过家家！ ▼ 那个时候，我说： 妈妈，你不要给我剪短发了吧！ 妈妈，给我买条花裙子吧！ 妈妈，我想吃商店里有水果的蛋糕。 妈妈，我好想快点长大！ 妈妈，我是你的小公主吗？ ▼ 妈妈总笑着说：听你的，我的小公主！ 我有最爱的花裙子，有很多布娃娃 我还有两条一蹦一跳的小辫子 我一直是妈妈心中的小公主！ ▼ 后来，岁月如梭，光阴似箭！ 妈妈却说：时间可不可以慢点 我还不想我女儿长大！ 我说：是啊，小时候总渴望着长大 长着长着，现在我都有自己的女儿了！ ▼ 看着有皱纹的妈妈，再想想上学的女儿。 我说：妈妈 我也要像您一样实现我女儿的公主梦！ 给她买粉色的裙子 给她刷满天星星的屋顶 给她做甜蜜的慕斯蛋糕 让她快乐而又健康的成长！
144克
19克
117克
1833
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/16
点击查看大图
1.准备好材料
-
步骤2/16
点击查看大图
2.将吉利丁片用凉水泡软备用
-
步骤3/16
点击查看大图
3.将奥利奥饼干捣碎成粉末状，加入隔水加热融化的黄油搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
4.用保鲜膜包住慕斯圈的底部后，加入饼干碎
-
步骤5/16
点击查看大图
5.用擀面杖将饼干碎压实
-
步骤6/16
点击查看大图
6.将吉利丁片隔水热溶
-
步骤7/16
点击查看大图
7.淡奶油加入糖粉后打发至6分发，顺滑流动状态，待用。
-
步骤8/16
点击查看大图
8.将奶油奶酪隔热融化至顺滑状态，可以先用打蛋器打到顺滑状态再热溶
-
步骤9/16
点击查看大图
9.将火龙果打成液态，过粉筛，把火龙果汁和柠檬汁加入奶油奶酪中，搅拌至顺滑状态
-
步骤10/16
点击查看大图
10.加入热溶的吉利丁液，搅拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
11.分两次加入打发过的淡奶油，快速搅拌均匀，（避免吉利丁的缘故变得粘稠）
-
步骤12/16
点击查看大图
12.将火龙果慕斯水倒入慕斯圈中，将便面弄平整，放入冰箱冷藏半个小时以上
-
步骤13/16
点击查看大图
13.制作镜面，将过筛好的火龙果液加入糖粉，加入隔热融化好的吉利丁液。
-
步骤14/16
点击查看大图
14.等镜面液凉一点后，倒入已经冷藏过的慕斯蛋糕表面。蛋糕再放入冰箱冷藏4小时以上即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
15.将做好的慕斯从冰箱取出后，用热毛巾敷一下就可以脱模了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
关于本视频更多制作技巧在一块烘焙上可以查看，在制作中有什么疑问都可以在一块烘焙的求助区上求助噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
火龙果慕斯的相关分类
火龙果慕斯的相关推荐
-
宝宝零食系列～果蔬抱抱饼
188150人看过 -
柠檬椒盐烤虾
168869人看过 -
山东炒鸡
1450934人看过 -
花生酱香香饼干
15859人看过 -
火龙果慕斯蛋糕
429093人看过 -
爆米花
3979434人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮奥尔良烤青花鱼
115633人看过 -
米饭炒芋头糕
6700人看过 -
蒸包子—孩子也爱吃！
541875人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#清新热狗
114174人看过 -
#夏日吃货嘉年华#奥尔良烤鸡翅
79437人看过 -
孜然烤豆干
2138人看过
