凉瓜炒牛肉
55克
83克
16克
797
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉洗净,用厨房纸吸干水,切成薄片,用橄榄油、少许黑胡椒粉,少许柠檬汁拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
凉瓜去除白襄,用勺子挖干净,切成1cm厚的片状
-
步骤3/11
点击查看大图
红辣椒切丝
-
步骤4/11
点击查看大图
XO酱,沙茶酱,蚝油加5克料酒,70克水,生粉拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
黄油放入锅里,不用等全融化,放入牛肉摊开,底部开始转色后用铲子反面
-
步骤6/11
点击查看大图
翻炒至7-8成熟后盛起
-
步骤7/11
点击查看大图
凉瓜倒入锅里,加10克左右的水,盖盖
-
步骤8/11
点击查看大图
凉瓜转青绿色时,可以放辣椒丝
-
步骤9/11
点击查看大图
加入牛肉一起翻炒,倒入调好的汁翻炒至汁粘在牛肉和凉瓜上即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
炒牛肉需要快手,所以调料和食材一定要准备好,否则牛肉会过火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
凉瓜炒牛肉的相关分类
凉瓜炒牛肉的相关推荐
-
豆豉蒸排骨
2396625人看过 -
清蒸蒜蓉大龙虾
236871人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5376239人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7951931人看过 -
竹笋炒牛肉
589217人看过 -
椒盐皮皮虾
1866532人看过 -
红烧冬瓜
52328319人看过 -
#憋在家里吃什么#芝士焗大虾
305430人看过 -
农家小炒鸡
1457098人看过 -
家常麻婆豆腐
34772622人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1031581人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11754013人看过