盐卤豆腐
豆腐的功效: 1.防治心血管疾病。 2.预防和抵制糖尿病。 3.预防和抵制癌症。 4.预防和抵制更年期疾病。 5.预防和抵制骨质疏松症。 6.提高记忆力和精神集中力。 7.预防和抵制肝功能的疾病。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中,按黄豆与水1:10比例加入水,选择10档,1分钟,将黄豆磨成豆浆
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步骤3/9
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在锅中放上纱布,将豆浆倒入锅中
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步骤4/9
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过滤出豆浆
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步骤5/9
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加热豆浆至烧开,加入300ml的水降温
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步骤6/9
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盐卤和50g水混合,用配置好的盐卤点3到5次,豆花由浓变清
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步骤7/9
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在豆腐模具上放上纱布,将豆花倒入,压制10分钟成型
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步骤8/9
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压制10分钟成型
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最后一步
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制作完成,简单又安心
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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