简单手撕包菜
这道菜背后没有故事
21克
3克
18克
224
千卡
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步骤1/5
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四分之一包菜一个 手撕 考虑快点煮熟 我撕的二分之一巴掌大小
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步骤2/5
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锅红了放油 油热了放花椒
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步骤3/5
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放包菜翻炒 感觉到锅很干的时候 加大概两口的自来水 把菜翻一翻 铺平
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步骤4/5
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把辣椒干洗干净 切断 放入锅里 加半口的料酒 一点糖 一口陈醋
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最后一步
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看包菜都软了 差不多了 就起锅装盘
干煸包菜 很容易造成部分没熟 还是硬的 而部分已经焦了
所以我看有些干的时候 加少许水 包菜受热更均匀 煮得差不多了 水也干了 刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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