说说宁波猪油汤团
宁波人叫芝麻汤团为猪油汤团,因为有了猪油,汤团的甜,香,润就都有了。
-
步骤1/7
点击查看大图
关于猪油汤团的点滴
-
步骤2/7
点击查看大图
原料,注意一定是要猪板油,不可煮熟的猪油,完全不是一回事儿,糯米粉是水磨糯米粉,干粉口感不对。黑芝麻要炒熟。糖最好是糖粉,决不可用白砂糖,如果是白砂糖的打磨成糖粉最好。
-
步骤3/7
点击查看大图
芝麻打碎,一般超市有纯芝麻粉,可以直接买了用。但不要买黑洋酥,那又是另一回事了。按照图中比例放一起。
-
步骤4/7
点击查看大图
将三种原料用力捏在一起。
-
步骤5/7
点击查看大图
包之前搓成小圆球。
-
步骤6/7
点击查看大图
糯米粉加水调好,包成拇指大小的汤圆最好,宁波汤团小巧漂亮,我为了拍照好看所以稍微做的大了点。
-
最后一步
点击查看大图
再来一个成品图,是不是很诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
宁波猪油汤团的相关分类
宁波猪油汤团的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#香甜桂香酒酿汤圆
40160人看过 -
传统锅包肉
2271676人看过 -
#我的女神“饭”儿#小苔菜炒五花肉
109663人看过 -
桂花红糖糯米藕
44106人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
205692人看过 -
【宝宝辅食】火龙果蒸糕
85557人看过 -
笋尖虾仁鲜肉汤团
95138人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1862723人看过 -
吐司肉松小贝
422987人看过 -
菜肉汤团
19725人看过 -
枸杞鲜玉米蒸糕
194543人看过 -
#带着零食去旅行!#淡奶油小蛋糕
379885人看过