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巴马干酪饼干的做法

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巴马干酪饼干

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喜欢吃一切的奶制品，尤其是奶酪。每每被浓郁的奶香味吸引。这款饼干用了巴马干酪粉(卡夫芝士粉)，甜中带有一点点的咸味，浓浓的奶香又疏松可口，一旦吃起来就停不下来。据说还可以放一点点的辣椒粉，使得饼干带一点点辣味，喜欢的朋友可以试试看。这个方子的用量，大约40-50片饼干。

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69克
29克
121克

1103
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

低粉 120克

、

细砂糖 30克

、

巴马干酪粉(卡夫芝士粉) 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油软化，加入白糖打发。鸡蛋打散。蛋液分2-3次加入，每次都要搅打均匀。
步骤2/6 点击查看大图
将大部分芝士粉倒入拌匀，接着将低筋面粉倒入拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
将搅拌拌匀的面糊倒在保鲜膜上，整成圆柱形，冷冻一小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
冷冻箱取出，室温下放二十分钟左右，切成0.5厘米左右的片。
步骤5/6 点击查看大图
将饼干胚码放进垫有烘焙纸的烤盘里，面上把剩余的芝士粉撒上。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，中上层，12-15分钟。

小贴士

1.黄油切成小块比较容易软化。 2.鸡蛋液往黄油糊里面加的时候一定要少量多次。 3.黄油量比较多，担心脂肪含量高的同学，可以用部分全麦粉代替低筋面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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