韩式辣鸡翅锅
看着一锅红红的,辣椒还那么多,会不会很辣啊!?其实没有那么辣的,韩国辣酱就是有那么一点偏甜的,色泽却很诱人。 这次用的利仁电火锅控温非常好,上热快,受热均匀,而且还是不沾涂层,所以煎鸡翅全程无障碍,可谓煎、炒、烹、炸都可以的多用好锅啊!
758克
1633克
111克
11830
千卡
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步骤1/13
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一共8只鸡全翅洗干净沥干水,切开分成翅根、翅中和翅尖。翅中和翅根上划几刀,方便入味。(鸡翅也可以分着买现成的)
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步骤2/13
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小青椒、红椒、葱切段,蒜切末,洋葱切条
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步骤3/13
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电火锅开到大火,不用放油,放入所有鸡翅,煎到表面金黄色
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步骤4/13
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放入两勺韩式辣酱翻炒均匀,后续就可以改中火开炒啦
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步骤5/13
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倒入适量香油,炒匀
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步骤6/13
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放入青、红辣椒、蒜末、葱段,炒匀
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步骤7/13
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倒入2/3瓶雪碧
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步骤8/13
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放入洋葱炒匀
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步骤9/13
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大火烧开后,改中火焖煮10分钟左右,煮到剩余少量汤汁就可以吃啦
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步骤10/13
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撒上一层白芝麻,颜值是不是更高啦
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步骤11/13
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鸡翅中上裹着一层诱人的红油,有点点微焦,有木有很诱人,很想马上把它吃掉
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步骤12/13
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鸡翅尖是我的最爱啊
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最后一步
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翅根也很棒哦!
1、我用的全翅切开的,也可以分着买现成的哈
2、煎鸡翅时不用放油,鸡翅皮里含的脂肪会煎出油,而且锅是不沾的完全不用担心
3、也可以不用雪碧,用其它白汽水
4、用多少汽水,要看你做多少鸡翅,莫过鸡翅三分之二或一半就行,如果汽水放多了自行多煮一会
5、一定要用韩式辣酱,中国辣酱完全不一个味道!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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