独门/腌嫩牛秘籍
看过很多的方子 也尝试过无数的腌牛肉方法后 经过自我总结 终于出师了 这方法屡试不爽 腌制好后放12-24小时后再烹调会更嫩 不输大饭店哦
46克
114克
13克
912
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/7
点击查看大图
切牛肉牛肉逆纹切片 切丁都可 我切了500g 切好待用
-
步骤2/7
点击查看大图
小苏打化水（半勺）小苏打必须用凉水搅拌融化 这一步非常重要 如果不用水融化 直接加入牛肉中 牛肉是腌不好的
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉姜片放入小苏打水中 抓匀
-
步骤4/7
点击查看大图
加红薯粉（一堆勺）这一步也可加玉米淀粉 加后抓匀
-
步骤5/7
点击查看大图
加调料这步按照自己口味做就好了 但是不要放盐 盐烹饪的时候再加盐 放好调料抓匀
-
步骤6/7
点击查看大图
加花生油在牛肉上浇一层花生油 不能搅拌
-
最后一步
点击查看大图
密封 冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
腌嫩牛的其他做法
腌嫩牛的相关分类
腌嫩牛的相关推荐
-
香菜嫩牛肉
185145人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11617733人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2328362人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
425028人看过 -
#女神野餐记#芹菜炒牛肉
169538人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
214203人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法，低成本养生
400588人看过 -
腌制嫩牛肉
40423人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
778108人看过 -
#美食视频挑战赛#蒜蓉粉丝花甲
1528579人看过 -
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
590999人看过 -
茶叶蛋
335520人看过
