河南香辣面
对于面条，儿子只喜欢吃香辣面，应该是喜欢这种咸中带甜，酸中微辣的复合味道吧！
9克
51克
182克
984
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。
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步骤2/8
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热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。
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步骤3/8
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想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。所以总是用这个代替。
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步骤4/8
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加一碗水，想要香辣面有点甜味，那就再加半勺白糖。
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步骤5/8
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汤的颜色不错吧！等汤烧开。
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步骤6/8
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汤开了放入备好的面条，青菜。我用的面条是在家门口的万德隆超市买的。如果买的是生的，要提前将面条将焯水之大半熟，过冷水后再加酱油食用油拌匀。
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步骤7/8
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翻匀，等汤再次沸腾，就可以加醋尝味了。
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最后一步
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OK可以吃了。儿子又给我放了几片火腿。看着卖相不错吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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