竹薯南北杏瘦肉汤（广东汤）
竹薯入汤入菜后偏爽脆，同时它除了益胃、宽肠、通便，调节中气化痰外，还能清热解毒。清润香滑可口，有润燥下火、益气润肠之功，为秋燥时的靓汤，且男女老少皆宜。 据中医书籍所载，竹薯性味甘、淡、凉，有清肺止咳、清热利尿之功效，通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。据闻始兴县有一坊间食疗法便是以竹薯粉煮糊，用以治疗小孩感冒、咳嗽。
34克
95克
92克
1020
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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瘦肉飞水切块备用。
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步骤2/7
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南北杏、陈皮、蜜枣洗净备用。
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步骤3/7
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胡萝卜去皮切块洗净备用。
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步骤4/7
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玉米切段洗净备用。
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步骤5/7
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竹薯把外皮撕掉，切掉头尾，洗净切段备用。
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步骤6/7
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去过外皮的竹薯白嫩嫩的。
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最后一步
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水开后先放入瘦肉，后放入所有食材，大火保持30分钟，后换中小火继续3个小时，收工喝汤啦！
最后根据个人口味加入适量的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
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