海鲜炒粉丝┃威厨艺
我在外面尝过山珍海味,还是敌不过你为我煮的一碗面。些许小鱿鱼及蛤蜊,配以清爽米粉,即成一碗心意之面。使用美思工房威捷朗三层不锈钢炒锅,可使海鲜快熟不耗时,牢牢锁住肉质鲜嫩和营养。
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步骤1/6
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米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用
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步骤2/6
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芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用
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步骤3/6
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锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出
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步骤4/6
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倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒
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步骤5/6
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倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽
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最后一步
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放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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