芝士南瓜汤

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车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

RICOS浓缩车打芝士酱 300g

、

奶油奶酪，切成片 120g

、

厚切的烟熏肉，切碎 4片

、

硬苹果酒 360ml

、

黄油（2汤匙） 30g

、

纯南瓜泥 120g

、

面粉 2汤匙

、

大蒜切碎 1瓣

、

第戎芥末 1茶匙

、

伍斯特沙司 1茶匙

、

南瓜派香料 1茶匙

、

食盐适量

、

辣椒粉适量

、

苹果片适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将烟熏肉炒直到变脆，约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。
步骤2/4 点击查看大图
锅放入黄油，中火加热熔化。加入面粉和大蒜，边煮边搅拌，约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉，1 / 2茶匙盐和南瓜派香料，边煮边搅拌约3分钟。
步骤3/4 点击查看大图
然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌约2分钟即可。
最后一步点击查看大图
最后撒上烟熏肉粒，再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。