咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜
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咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜;用上今天自制的咸鸡蛋黄、蛋清,炒了个青瓜片,再配上一小杯闺蜜自制的黑糯米酒,足矣!❤️
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.用中慢火、小许油把自制咸蛋黄、蛋白分别两面煎熟,压小块,备用;2.猪脷飞水、切薄片(放入调味料调匀)放适量油,沙姜切末爆香,备用;3.中火,放小许油,蒜片爆香,加入青瓜,洒入小许水花、小许盐花翻炒,再倒入全部备用的食材炒匀;4.浇上生粉水,炒拌均匀,洒上尾油,翻炒几下即可!
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步骤2/4
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咸鸡蛋黄沙姜猪脷炒青瓜,色香味美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
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