澳门甜品之最——木糠杯
木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞,“赌”名显赫的Macau ,这俩样甜品一简一繁,一冷一热,搭配的刚刚好,不过,这二者都强调口味的层次感,蛋挞自然是酥软香脆,而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合,口味很饱满,甜而不腻(介乎冰激凌与布丁之间也). 木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品,光是看,一点也不诱人,但是吃起来,我是真的喜欢。打成了粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起口感真的很搭!实在佩服创造这道甜品的人,很简单的材料,很简单的做法,就能创造经典的美味。
168克
28克
171克
2307
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
用料理机把消化饼干打碎
-
步骤2/8
点击查看大图
电动打蛋器打发淡奶油,打至粘稠状
-
步骤3/8
点击查看大图
将炼乳倒进淡奶油里继续打发,打至有清晰纹路时,就打好了
-
步骤4/8
点击查看大图
将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里,放在一个杯子里
-
步骤5/8
点击查看大图
把打好的奶油全部装进裱花袋里,挤进木糠杯里
-
步骤6/8
点击查看大图
先是一层淡奶油,然后一层饼干碎,按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。
-
步骤7/8
点击查看大图
(最底下一层是淡奶油,最上面一层是饼干碎)
-
最后一步
点击查看大图
最后用可可粉撒上自己喜欢的图案,这样木糠杯就做好啦
Ps:配方用量大概可做5个木糠杯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
木糠杯的其他做法
木糠杯的相关分类
木糠杯的相关推荐
-
自制肉皮冻 年夜饭必不可少一道菜
61129人看过 -
饺子皮变身超薄春饼,一次蒸出N多皮的懒人心机
91260人看过 -
盆栽甜品
107749人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#日式照烧烤饭团
140861人看过 -
甜品篇-雪媚娘
30013人看过 -
减脂主食❗️低卡紫米肉松饭团好吃不胖
204237人看过 -
宝宝爱吃的零食,南瓜牛奶果冻,免冰箱做法超简单
10255人看过 -
宝宝零食,酸奶溶豆。
1272676人看过 -
简易快手蒸春饼
4054945人看过 -
圣诞甜品
71657人看过 -
甜品草莓之恋
15087人看过 -
自制葱花火腿鸡蛋饼
254087人看过