滋补红糖糯米藕丨大嘴螺
又到了干燥缺水亟需滋补的金秋时节，喝汤大补易发福，不如试试红糖糯米藕吧！操作简单又美容养颜，关键是香甜可口，老少皆宜哦~
4克
28克
371克
1591
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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莲藕选择大块一点的，去皮洗净，糯米洗净，用水浸泡一个晚上，红糖选用的是上好的三只咸鱼原味红糖，味正且沙软易溶解
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步骤2/13
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将洗净的莲藕切口，切到藕的五分之一处（注意：藕的两头不用切
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步骤3/13
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用手将糯米慢慢的填充进莲藕中
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步骤4/13
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可用筷子辅助，压的尽量紧实一些
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步骤5/13
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用牙签将莲藕密封好，一定要封严实，以免糯米往锅外露
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步骤6/13
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放入刚好没过莲藕的水，烧开
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步骤7/13
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待水沸腾后，将红糖、枸杞、红枣、冰糖放入锅中
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步骤8/13
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小编这次为了赶时间，用的是高压锅，大火压了半个小时，待气走完即可出锅(用炖锅来闷味道会更好，成色也会更足，炖锅需炖1个半小时左右
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步骤9/13
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待凉后取出，颜色红透，莲藕和糯米混合的味道香气逼人
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步骤10/13
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用刀具切片，可按自己口味决定每一片的大小，有不有一种丝丝入扣的感觉
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步骤11/13
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盛出摆盘
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步骤12/13
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将剩余的红糖水稀释至浓稠，依次淋在莲藕上味道更佳，放上白芝麻提香
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最后一步
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一道健康又养生的糯米糖藕就介样完成了
1.尽量选用藕节短、藕身粗的为佳
2.放的是三只咸鱼极品红糖，而不是赤砂糖，营养价值完全不一样
3.将糯米填充入莲藕时，要用筷子压紧，这样切开来的时候糯米才不会散开
对这道菜还有什么不清楚的可以加我们的微信公众号进行咨询哦：dazuiluo
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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