西红柿吉祥轮
怎么把“西红柿炒鸡蛋”这道国民菜上升到新高度 ？里约奥运会开幕式上充满艺术感的圣火盆给了我启发。圣火点起，这个像风车一样的转轮就开始缓缓转动。 在中国传统文化中，风车又名吉祥轮，代表着勇敢、勤奋、进取、忠诚、快乐、灵动和爱。这道菜是不是很像风车？“西红柿吉祥轮”，助力奥运转转转！
34克
34克
22克
521
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/14
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食材准备：鸡蛋打散、玉米淀粉和牛奶混合均匀、西红柿洗干净后切成薄块状、小的铸铁锅中铺上油纸放入芝士片。
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鸡蛋液中加入牛奶溶液，搅拌均匀。
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西红柿薄块如图摆放在芝士片上。
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步骤4/14
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烤盘事先用少量金龙鱼调和油抹一遍，鸡蛋液过筛后倒入烤盘中。
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烤箱160度预热，将装鸡蛋液的烤盘放入烤箱中层，烘烤8～9分钟。
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步骤6/14
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鸡蛋片烤好后在烤盘中放凉。
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步骤7/14
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保鲜膜上放一片紫菜，抹适量番茄酱。
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盖上鸡蛋片，翻转，同样在另一面的紫菜片上抹适量番茄酱，切去四周不规则的鸡蛋片。
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步骤9/14
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将紫菜鸡蛋片卷起，切段。
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把切成段的紫菜鸡蛋小卷如图摆放在铸铁锅中。
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烤箱不用预热，把铸铁锅放入后，用180度烘烤5～6分钟，芝士片稍稍融化即可。
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'西红柿吉祥轮'，助力奥运转转转！
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本菜谱图文均为作者心言手语00原创。未经授权，不得转载。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
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