利用失败奶油霜 失败奶油霜再利用
意式奶油霜初次做都容易失败 不浪费是烘焙初期实践的原则呢。剩下的奶油霜或者失败的奶油霜都可以。
3克
24克
160克
719
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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取奶油霜200g加入10g绵白糖。
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步骤2/5
筛入低粉 紫薯粉（如果没有紫薯粉可以用其他粉替代 或者直接用200g低粉）
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步骤3/5
拌匀。烤箱预热170度。
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步骤4/5
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装入裱花袋。挤烤盘。
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最后一步
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170度烤20分钟。根据自家烤箱调节呢。
奶油霜中黄油的含量约占总重的60%，一般饼干中的黄油含量控制在50%-70%。比如：200克的奶油霜，黄油含量在120克，那粉量就应该为120/(0.5至0.7),偶折中下，取0.6正好为200克。于是得出结论：粉量与奶油霜直接1：1的比例，不要去换算啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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