微苦经典布朗尼
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。
135克
31克
152克
1926
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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一部分核桃仁放入烤箱150°烘烤5分钟，然后放入保鲜袋用擀面杖敲碎。
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步骤2/8
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黄油隔水加热，化开后加入糖粉和盐并搅拌均匀。
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步骤3/8
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让第二步中混合物冷却一会儿再加入鸡蛋搅匀。（不要等完全冷了，也不能太烫以免把鸡蛋烫熟。）想加稀奶油的，可以将稀奶油放至室温再加入，不要加太多。
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步骤4/8
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将巧克力化开倒入第三步的混合物中搅匀。（加入巧克力前，混合物必须搅拌均匀。）
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步骤5/8
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低粉和可可粉过筛后倒入混合物制成面糊。
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步骤6/8
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倒入坚果碎，翻拌均匀。
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步骤7/8
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倒入一个10寸方形模中，用一些完整漂亮的坚果装饰。（一定要垫张硅油纸，方便脱模。）
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最后一步
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放入预热好的烤箱中，180°上下火烤30分钟。烤好放入冰箱，完全冷却后脱模切块。
1.布朗尼是一种简单的甜点，基本上只用将所有材料混合。2.最好动作快一些，放入烤箱前面糊要是温热，冷了以后面糊会变硬。3.黄油、巧克力和糖等食材可根据个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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