微波炉鸡蛋糕
一个电饭煲走天涯
50克
53克
111克
1107
千卡
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步骤1/5
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称好糖粉,牛奶,黄油,面包粉备用,糖粉可用白糖代替量可根据口味定
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步骤2/5
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蛋白和蛋黄分离后,开始打发蛋白,糖粉分3次加入蛋白中,一直打发直到蛋白成奶油状,手动打估计需要15分钟不间断打,打完手也差不多废了
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步骤3/5
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把蛋黄搅拌均匀,在蛋黄中加入牛奶和色拉油,搅拌均匀后把面粉用面粉筛筛入搅拌好的蛋黄中,再把蛋白分3次加入一起搅拌均匀,⚠不要划圈搅拌,以防面糊生精不会发,可用勺子上下左右拌匀
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步骤4/5
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将电饭煲开煮饭功能预热听到有声音发出时(两分钟左右),倒入面糊
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最后一步
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跳至保温后再焖5分钟电饭煲功率不一样,可用筷子扎一下看看是否会粘筷,没熟可以再煮一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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